Se prepara ca viata unui Sfant- adeca avand multa rabdare- si se aseaza coca in forma de tarta ( rotunda, dreptunghiulara, patrata), se unge cu ou batut apoi se pune o crema destul de groasa si afanata. Se subtiaza crema cu un albus de ou batut, apoi se garniseste cu fructele alese, se trece totul la cuptor si dupa coacere se termina varsand imprejurul fructelor siropul .