luni, 20 noiembrie 2017

Lecturariu

Plecăm în cea mai gustoasă dintre călătorii și nu ne îndepărtăm de la lectura favorită.

Carnete

Mmmm! Delicioasele deserturi din bucătăria bunicii. Descoperă aici rețetarul de altădată!

Inima tainică

Savuroasele deserturi din vremea altei Calițe le afli în paginile cărții Caliței de azi. Vino la lansarea Inimii tainice a Bucurescilor, ultimul tom semnat de Kera Calița.

luni, 9 octombrie 2017

Rețepturile Kerei Calița: Tarta-flan cu fructe

Se prepara ca viata unui Sfant- adeca avand multa rabdare- si se aseaza coca in forma de tarta ( rotunda, dreptunghiulara, patrata), se unge cu ou batut apoi se pune o crema destul de groasa si afanata. Se subtiaza crema cu un albus de ou batut, apoi se garniseste cu fructele alese, se trece totul la cuptor si dupa coacere se termina varsand imprejurul fructelor siropul .

joi, 14 septembrie 2017

Rețepturile Kerei Calița: Chec cu nucă, rahat, stafide și cacao

Acolo, unde calea Șerban Vodă  se întretaie cu șoseaua Viilor, mitropolitul Filatret al II-lea a pus de s-a construit un chioșc de priveală, unde fântâna era mare cât o casă cu două etaje și pe tavan erau săpate în marură albă cele 12 semne ale zodiacului. Peste liniștitul loc al mitropolitului Filaret, pe câmpia Libertății unde la 1848 căuzașii au pornit cu revoluția de l-au scos din scaun pe Vodă Bibescu.

miercuri, 13 septembrie 2017

Rețepturile Kerei Calița: Cornulețe fragede cu smântână umplute cu rahat

În anul 1848 poporul s-a adunat pe 15 iunie pe Câmpia Filaretului spre proclamarea constituției și sfințirea stindardelor naționale. Guvernul, clerul, garda națională și poporul au jurat solemn pe constituție. Iar clubul oamenilor de presă (pe atunci numit mai modest corporația tipografilor) a împărțit dintr-un car cu boi împodobit cu panglici tricolore foi volante cu poezele patriotice și cornulețe cu rahat turcesc.

Elemente: 250 grame unt proaspăt, 250 grame smântână, 500 grame făină, puțină sare, o păstaie de vanile și 300 grame rahat turcesc de toate culorile.

Misterul rețeptului este...................

Urmărește rețeta mai departe AICI